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教你将自制果冻完整的从模具里拿出来
日期:[2018-6-9 9:24:09]   文章录入:www.lytcjsysp.com   共阅[418]次
  在家做自制果冻时,为了让果冻保持美观度,我们往往会用到模具。但是当果冻做完之后,从模具里完好无损的将果冻拿出来又让我们困扰了,一不小心,就容易破坏它好不容易在模具里形成的形状,那么,如何才能将自制果冻完整的从模具里拿出来呢?
  1、取一条干净的毛巾,将其浸泡在热水里。过一会儿捞起,裹在果冻模具上烫一下,再将模具扣过来,果冻自然就可以脱模。
  2、制作果冻的时候,先在模具上刷一层食用油,要均匀并且薄。如果有橄榄油的话较好,没有用花生油也是可以,或是在模具上铺一层保鲜膜。
  3、将模具放在冷水中浸泡片刻,再找个干净的碟子,将模具扣过来,果冻即可取出。必要时可以用牙签小心的沿着模具的壁划开来,然后果冻即可成功脱模。
  4、经过水降温处理后,置冰箱冷藏5分钟,送冷冻3分钟。取出以后,可以脱模。
  有了这些方法,我们在自制果冻时,就不用担心制作出来的果冻美观度不够了。大家可以多多参照文章中的知识,自己根据实际情况进行选择,只要操作规范,都可以将自制果冻完整无损的从模具里拿出来。
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